Bereits seit einigen hundert Jahren gehört Schnittlauch zu den Pflanzen, die in keinem Garten fehlen sollten. Schnittlauch stellt wenig Ansprüche an den Standort und bedarf wenig Pflege, sofern der Boden ausreichend nährstoffreich und feucht gehalten wird. Unter optimalen Bedingungen wird Schnittlauch bis zu 50cm hoch und bildet ab Ende Mai an seinen röhrenförmigen Blätter dekorative, violette Blüten. Sowohl Blätter als auch Blüten sind, sofern sie noch nicht zu reif sind, essbar. Beispielsweise findet das Gewürz Schnittlauch in Salaten statt Zwiebeln Verwendung.