Der Nutzgarten ist eine der zeitintensivsten Gartenformen, weshalb die Anzahl des angebauten Gemüses unbedingt auf die vorhandene Zeit abgestimmt werden muss. Wenn jemand wenig Zeit hat ist ein Nutzgarten eher störend und nicht zu empfehlen, da auch die meisten Gemüsepflanzen Pflege benötigen. Wenn der Bedarf klein ist und man nicht die ganze Nachbarschaft mit Gemüse versorgen möchte, sollte man zeitversetzt säen, bzw. pflanzen. Ein bis zwei Wochen reichen schon aus, damit die später gesäten (gepflanzten) dann reif werden, sobald die Ersten ihren Höhepunkt bereits gehabt haben. Nützlich ist es, Pflanzen die sich nicht vertragen auseinander zu setzen. Nicht vertragen bedeutet, dass die unten stehenden Paare dieselben oder ähnliche Nährstoffe brauchen:

● Tomaten vertragen sich nicht mit Kartoffeln, Bohnen, Erbsen und Rotkohl

● Zwiebeln / Knoblauch vertragen sich nicht mit Lauch und Frühkartoffeln

● Lauch verträgt sich nicht mit Bohnen, Erbsen und Roten Rüben

● Petersilie verträgt sich nicht mit Salaten und Sellerie

● Kartoffeln vertragen sich nicht mit Erbsen und Tomaten

● Erbsen vertragen sich nicht mit Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln

● Gurken vertragen sich nicht mit Kohl, Rettich, Roten Rüben und Sellerie

● Karotten vertragen sich nicht mit Tomaten, Lauch und Roten Rüben

Gemüsesorten die sich gut vertragen und gegenseitig die Schädlinge „abwehren“ sollte man wiederum zusammensetzen, da auf diese Weise die Nutzung chemischer Pflanzenschutzmittel entfallen kann.

● Möhren passen gut zu Zwiebeln oder Lauch (Gegenseitiger Schutz vor Möhrenfliege und Zwiebelfliege, aufeinander abgestimmtes Wachstum)

● Kohlarten passen gut zu Tomaten und Sellerie (Abwehr des Kohlweißlings)

● Buschbohnen passen gut zu Bohnenkraut (Wachstumsförderung, Aromaverbesserung und Schutz vor Schwarzer Bohnenlaus)

Ein kleiner Kräutergarten sollte in jeden Garten. Bei Bedarf kann man dann Petersilie, Dill, Majoran, Schnittlauch, Zitronenmelisse und ähnliches auch für die Küche ernten. Wenn genügend Platz vorhanden ist, ist eine nette Methode alle Kräuter und Gewürze auf einem relativ kleinem Platz unterzubringen eine Kräuterspirale. Oben werden die Pflanzen, die eher trockenere Böden bevorzugen, unten die, die eher feuchtere Böden bevorzugen platziert. Selbst in Kübeln kann man zum Beispiel auf dem Balkon oder der Terrasse Tomaten und Kohl ziehen.